Curacao este o bautura sud-americana foarte aroamata, care se foloseste mai ales la prepararea coctailurilor racoritoare de vara.

Ingrediente

• 1 litru lapte crud
• 1 litru spirt de 90 de grade
• 8 mandarine taiate bucati, fara samburi
• 1 kg zahar

Instructiuni de preparare

1. se pun toate ingredientele intr-o sticla mare, se tine intr-o camera calduta, timp de o luna, clatinand mereu continutul si avand grija ca sticla sa fie inchisa ermetic.
2. Dupa o luna se filtreaza, se transfera in sticle si se pastreaza la rece pana in momentul servirii.