Lichiorul de menta este o bautura foarte aromata, pe care o puteti prepara o data si se pastreaza foarte bine la rece chiar si 2-3 ani.

Ingrediente

• 2 maini frunze de menta proaspata
• 500 ml alcool de 90 de grade
• 500 gr zahar
• 1 litru apa
• 500 ml alcool de 45 de grade

Instructiuni de preparare

1. Se face esenta de menta, punand frunzele de menta intr-un borcan si turnand peste ele alcoolul de 90 de grade. Se inchide borcanul ermetic si se lasa la soare 1 luna, la macerat.
2. Se filtreaza amestecul, apoi se amesteca cu un sirop facut din apa si zahar, si se  adauga alcoolul de 45 de grade . Se transfera amestecul in sticle care se inchid ermetic si se mai lasa la macerat inca 2 saptamani.