Spuma de mere este un desert care poate fi preparat si pentru copii mici de la 6 luni. Servita vara, spuma de mere este mai buna decat orice bautura racoritoare.

Ingrediente

• 200 gr zahar
• frisca
• 750 gr mere
• 200 ml  apa

Instructiuni de preparare

1. Se spala merele, se curata de coaja si cotor, dupa care se taie feliute foarte subtiri. Din apa si zahar se face un sirop, la foc mic, in care apoi se fierb feliile de mar, amestecand continuu, pana cand se obtine o crema.
2. Se da vasul la o parte de pe foc si se lasa sa se raceasca si se asaza in cupe, se decoreaza cu frisca si se baga la frigider pentru 1 ora, dupa care se poate servi.