Prajitura cu ananas trebuie sa o incercati pentru ca este foarte gustoasa, usor de preparat si pe placul copiilor.

Ingrediente

PENTRU BLAT:

• 400 gr faina alba
• 400 gr zahar tos alb
• 2 oua
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 cutie compot de ananas

PENTRU GLAZURA:

• 250 gr crema de branza
• 100 gr unt
• 300 gr zahar pudra
• 1 lingurita esenta de vanilie

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron mare, amestecati faina zaharul si bicarbonatul. Faceti un gol in mijloc si adaugati ouale, esenta de vanilie si ananasul zdrobit cu tot cu sirop, apoi omogenizati bine amestecul.
2. Puneti aluatul in tava de copt tapetata cu hartie de copt unsa cu ulei, si coaceti prajitura 45 de minute, pana cand scobitoarea de test iese curata.
3. Pentru glazura, amestecati intr-un castron crema de branza cu untul, zaharul pudra si esenta de vanilie, mixand bine pana obtineti o crema fina. Glazurati prajitura rece, apoi bagati-o la cuptor pentru 3-4 ore ca sa se intareasca glazura.