Budinca de cafea este numai buna la micul dejun pentru ca este aromata, gustoasa si satioasa in acelasi timp.

Ingrediente

• 300 ml lapte
• 150 gr faina
• 100 gr unt
• 6 oua
• 2 galbenusuri
• 150 gr zahar
• 150 gr cafea rasnita pentru filtru

Instructiuni de preparare

1. Se opareste cafeaua cu laptele si se lasa la infuzat o jumatate de ora. Se strecoara de mai multe ori si se desface cu aceasta compozitie faina, amestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase.
2. Se freaca untul cu zaharul, apoi se inglobeaza galbenusurile, faina si albusurile batute spuma. Se amesteca totul de sus in jos. Se pune compozitia in forma bine tapetata si se coace in cuptorul cald, la foc potrivit, timp de 40 de minute.