Folosind la aceasta retata sardine proaspete nu numai ca va avea un gust si o textura minunata dar va fi un pranz plin de vitamine si proteine.

Ingrediente

•  un ciorchine mare de rosii cherry
• 45 ml de ulei de masline
• 12 fileuri de sardine proaspete(sau din conserva)
• 1 foaie de focaccia
• sare si piper macinat

Instructiuni de preparare

1. Preincalziti cuptorul la 190 de grade Celsius. Intr-o tava  sau o tigaie puneti rosiile cherry cu codita cu tot si  stropiti cu jumatate din cantitatea de ulei de masline. Adaugati sare si piper si bagati  in cuptorul incins pentru 10-15 minute.
2. Din cand in cand mai amestecati incet in tigaia cu rosii.Cand acesta incep sa se decojeasca scoateti-le din cuptor.
3. Intre timp incingeti grillul la maxim, stropiti cu ulei de masline si puneti fileurile de sardine. Coaceti-le cate 4-5 minute pe fiecare parte.
4. Taiati foaia de focaccia in patru si puneti-le putin pe grillul incins dupa ce ati dat la o parte sardinele. Lasati-le 2 minute doar pentru a capata o culare aramie.
5. Asezati feliile de focaccia pe o farfurie, puneti pe ele  sardinele si careva rosii cherry.asezonati cu sare si piper.