Saculetii- surpriza din clatite este o idee minunata de aperitiv delicios, pe care il puteti modifica sau imbunatati cum doriti dvs.

Ingrediente

• 2 conserve de ton in suc propriu
• 4 frunze de salata verde
• 1 lingura porumb dulce
• patrunjel verde
• 1 peste afumat
• 1 ceapa rosie
• 1 lamaie
• sare

PENTRU CLATITE:

• 400 gr faina
• ulei
• 2 oua
• 400 ml lapte sau apa minerala
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se amesteca laptele cu ouale si cu 2 linguri cu ulei, apoi se aduaga faina in ploaie pentru a nu se forma cocoloase, iar la urma se adauga putina sare.
2. Se pune la incins o tigaie cu  foarte putin ulei si se pune cate un polonic cu aluat si se prajesc clatitele pe ambele parti.
3. Salata se spala si se toaca foarte fin si se pune intr-un bol. Se adauga boabele de porumb, tonul scurs, ceapa si verdeata tocate si la final se pune pestele afumat taiat cuburi. Se amesteca totul si se potriveste gustul de sare si piper.
4. Se pune o lingura din amestec in mijlocul fiecarei clatite, apoi se strange ca o bocceluta care se serveste cu o felie de lamaie.Se repeta operatiunea pana se termina compozitia de peste...