Pineapple dream este cu siguranta un desert pe gustul tuturor. Este foarte bun consumat rece vara dar are si un avataj foarte mare. Desi este foarte bun la gus are un continut foarte mic de calorii.

Ingrediente

• un plic de gelatina
• 100 ml suc de ananas( din compot)
• 3 lingurite fulgi de nuca de cocos
• 100  gr branza cottage
• 1 lingurita zahar pudra
• 100 gr ananas cubulete
• 200 ml frisca lichida

Instructiuni de preparare

1. Pentru a conferi fulgilor de nuca de cocos o culoare mai vie se pune o picatura de colorant alimentar într-o farfurie  in care s-au pus fulgii de nuca de cocos si se amesteca.
2. Sucul de anans se pune intr-un ibric si se pune la foc mic.Se adauga pliculetul de gelatina si se amesteca, lasand ibricul pe foc pentru ca gelatina sa se dizolve.
3. Cand gelatina este dizolvata se ia ibricul de pe foc si se adauga o lingurita de fulgi de cocos si se lasa sa se raceasca. Cand este complet rece se toarna intr-un caston mai incapator. Se adauga anansul cubulete, branza cottage si zaharul pudra, amestecand compozitia pana devine omogena.
4. Frisca lichida se bate spuma tare apoi se adauga in amestecul preparat. Apoi se aseaza in cupe de servit decorate cu fulgi de cocos. Este recomandat sa se tina la rece cel putin 2 ore inainte de a fi servit.