Prajiturelele fragede cu nuci sunt de fapt niste fursecuri dulci si gustoase, pe care le puteti servi cu ceai, lapte sau cafea.

Ingrediente

• 300 gr miere de albine
• 80 gr zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 2 oua
• 200 gr nuci macinate
• 250 gr faina
• 1 plic praf de copt

Instructiuni de preparare

1. Intr-o craticioara se fierbe zaharul cu mierea de albine, si cand acestea s-au topit si amestecul s-a lichefiat se lasa sa se raceasca.
2. In siropul racit se adauga zaharul vanilat, ouale, nucile macinate, faina si praful de copt si se framanta aluatul pana devine usor elastic.
3. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pun mingiute de aluat, care se presara cu nuci macinate si se coc la foc potrivit pana se dechid la culoare si incep sa se rumenesc.
4. Prajiturelele se lasa sa se raceasca, apoi se pun intr-o casoleta si se pastreaza la rece, pentru ca ele sunt mult mai bune dupa 2-3 zile.