nimic nu se compara cu pestele la gratar, iar daca pestele este slab, cu atat mai bine.Heringul la gratar este un preparat delicios, ideal in orice sezon sau moment al zilei.

Ingrediente

• heringi
• 50 gr unt
• zeama de lamaie
• faina
• sare
• piper
• ulei

Instructiuni de preparare

1. Pentru gratar, la heringi se fac mici incizii, apoi se dau prin faina,ulei si se frig pe gratarul fierbinte , pe ambele parti.
2. Pentru sos , se freaca untul cu zeama de lamaie, putina sare si putin piper, se adauga patrunjel verde tocat marunt, iar peste pasta preparata se asaza heringii fripti pentru a servi.