Sparannghelul piure este o garnitura delicioasa si foarte sanatoasa. In acelasi timp sparanghelul piure este una din cremele care se introduc in alimentatia sugarilor la varsta de 7 luni.

Ingrediente

• 1 snop de sparanghel
• 1 1/2 lingura faina
• 75 ml apa in care a fiert sparanghelul
• 2 linguri unt
• 75 ml lapte

Instructiuni de preparare

1. Se face un sos alb din 1 lingura de unt, faina, lapte si apa din care a fiert sparanghelul.
2. Sparanghelul fiert si scurs bine de apa se paseaza cu mixerul, apoi se amesteca cu sosul alb preparat, adaugand unt si sare, dupa gust.