Salata de capsuni cu otet balsamic trebuie incercata. Desi pare ciudat este o combinatie revigoranta de vara si plina de vitamine.

Ingrediente

• 500 gr capsune proaspete, spalate si taiate jumatati
• 2 linguri otet balsamic
• 50 gr zahar tos alb
• 1/4 lingurita piper negru macinat

Instructiuni de preparare

1. Puneti capsunele intr-un castron si stropiti-le cu otetul balsamic, apoi presarati zahar. Amestecati usor pentru a se imbina aromele, avand mare grija  ca sa nu striviti fructele.
2. Acoperiti castronul si lasati amestecul la macerat, la temperatura camerei cel putin o ora, dar nu mai mult de 3 ore.
3. Inainte de a le servi presarati putin piper pentru aroma.