Salata de orez si ton este o salata racoritoare de vara, foarte gustoasa si sanatoasa.

Ingrediente

• 300 gr orez salbatic
• 50 ml ulei de masline
• 150 gr mozzarella, telemea sau cas dulce
• 100 gr mortadela
• 100 gr masline
• 100 gr mazare dulce, fiarta
• 2 rosii (fara partea cu seminte si suc)
• 2 castraveciori murati sau proaspeti
• 1 conserva ton maruntit
• 2 oua fierte tari
• sare

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 5 portii

Timpm de preparare 1 ora

1. Fierbi orezul in apa cu sare, il scurgi, il clatesti cu apa rece si il amesteci cu uleiul de masline.
2. Tai mozzarella, mortadela, maslinele, rosiile si ouale cuburi. Cureti castravetii de coaja, daca sunt proaspeti, apoi ii tai rondele sau cuburi.
3. Pui intr-un castron orezul, branza, mortadela, legumele, ouale, tonul si sare dupa gust. Amesteci cu atentie, ca sa nu se striveasca ingredientele, adaugi maslinele si lasi salata timp de 15 minute la rece, apoi o consumi.