- Serves: 4 people
- Prep Time: 30 min
- Cooking: 2 hours
- Calories: 632 kcal
Print
Salata siciliana este o salata dietetica de cruditati, dar daca doriti sa fie de post inlocuiti maioneza cu ou cu cea vegetala din cartofi.
Ingrediente
- 500 gr cartofi copti
- 500 gr mere cretesti
- 400 gr telina
PENTRU MAIONEZA:
- 1 ou
- 120 ml ulei
- 1/2 lamaie
- sare
- piper
Instructiuni de preparare
- Cartofii bine spalati si uscati se coc in cuptor. Se curata calzi, se lasa sa se raceasca si se taie.
- Telina, curatata si spalata, se taie foarte subtire, ca taiteii. Merele se curata si se taie felii. Se amesteca toate intr-o salatiera. Se prepara maioneza si se amesteca cu celelalte. Salata se poate consuma si a doua zi.