Sosul cu ciuperci trebuie sa il incercati deoarece are un mare avantaj. Servit alaturi de o friptura de pui poate fi si sos, dar si o garnitura delicioasa.

Ingrediente

• 500 ml vin rosu
• 60 gr unt
• ciuperci din conserva
• verdeata
• sare
• piper
• 25 gr faina

Instructiuni de preparare

1. Se pun la fiert vinul cu ceapa si verdeata tocata, pana scade sosul la jumatate.
2. Se face un rantas din 30 gr unt si o lingura faina si se stinge cu vinul. Se adauga sare si piper si se mai lasa sa fiarba 12 minute. Se adauga ciupercile bine scurse de lichid, se mai lasa sa dea in cateva clocote, apoi se ia de pe foc.