Budinca din branza de vaci trebuie sa o incercati pentru ca se prepara usor dar este delicioasa si foaret aromata.

Ingrediente

• 500 gr branza de vaci
• 2 linguri pline cu faina
• 50 gr unt
• 5 oua
• 4 linguri smantana groasa
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se framanta bine branza de vaci cu mana, apoi se amesteca cu putina sare, faina, smantana si untul. Se adauga galbenusurile pe rand, si la final albusurile batute spuma tare.
2. Se unge cu unt o forma termorezistenta, se presara cu pesmet, se toarna compozitia in ea si se introduce la cuptor pana incepe sa se rumeneasca.