Coltunasii cu sunca slaba sunt perfecti pentru persoanele care sunt la dieta.

Ingrediente

• 2 oua
• 250 gr faina
• 1 galbenus
• sare
• apa calda
• 150 gr sunca slaba
• 1 ceapa
• sare
• piper macinat
• maghiran sau tarhon tocat
• ulei

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Din faina proaspat cernuta, 2 oua intregi, 2 albusuri, apa calda cat incape intr-un ou si un praf de sare faci un aluat pe care-l framanti pana se desprinde de pe mana, apoi il lasi deoparte.
2. Pentru umplutura pui ceapa calita in ulei pana devine transparenta, peste care pui sunca tocata marunt si o lasi sa se inmoaie putin. Tragi cratita de pe foc, sarezi, piperezi si condimentezi cu tarhon tocat sau maghiran si adaugi 1 galbenus de ou,si  omogenizezi.
3. Umpli un colt al patratului de aluat, lipesti marginile, fierbi fara clocote. Scoti coltunasii, ii racesti si-i servesti cu vin nou.