Aceste fire de omleta sunt delicioase la micul dejun alaturi de rosii si masline. Daca doriti puteti adauga in compozitie spanac tocat, pentru un plus de gust.

Ingrediente

• 5 oua
• 2 linguri de smantana
• sare
• piper alb
• cimbru maruntit
• 1 lingura lapte praf

Instructiuni de preparare

1. Ouale se bat cu celelalte ingrediente, iar compozitia obtinuta se pune intr-o punga de plastic. Se face o gaura foarte mica intr-un colt al pungii.
2. Se pune ulei la incins intr-o tigaie. In uleiul incins se fac ate din omleta, unele peste altele, strangand de punga.
3. Se scot atele de omleta pe o farfurie. Se orneaza pe margine cu felii de rosie si frunze de marar.