Mamaliga de cartofi este o reteta bucovineana, pe care trebuie sa o incercati pentru ca ea se serveste in locul painii si este delicioasa.

Ingrediente

• 2 kilograme de cartofi
• 200 gr malai

Instructiuni de preparare

1. Se fierb cartofii ca pentru piure. Cand sunt bine fierti se varsa 3/4 din apa. Se toarna malaiul  peste cartofi si se piseaza si amesteca continuu pana fierbe si malaiul.