Omleta cu verdeturi este aromata si foarte usor de preparat, fiind la fel de satioasa rece sau calda.

Ingrediente

• 4 oua
• 2 linguri cu smantana
• 1 lingurita cu marar tocat
• 1 lingurita cu tarhon tocat
• sare
• 2 linguri cu unt sau ulei
• ridichi rosii

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Alegi verdeturile frunza cu frunza, le speli in 2-3 ape sau sub jet de apa rece, le usuci in prosop si le toci marunt. Le pui in castronul in care spargi ouale, amesteci cu smantana, sarezi si faci omleta in ulei fierbinte.
2. Lasi sa se lege frumos, intorci omleta si o mai lasi 1 minut, apoi o rastorni pe un platou, decorezi cu felii de rosii, ridichi de luna si ceapa verde.
3. Servesti cu paine proaspata si ceai de plante, taiata in raza si trecuta in farfurii.