Pasta de ou este un aperitiv aromat ideal pentru tartine.

Ingrediente

• 2 oua fierte tari
• 2 linguri cu unt
• 1 lingura cu zeama de lamaie
• 2 fire de ceapa verde
• sare
• frunze intregi de patrunjel verde

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Treci ouale prin sita sau prin razatoarea mica, amesteci cu untul frecat spuma, adaugi zeama de lamaie, ceapa tocata si sarea necesara.
2. Omogenizezi pasta si lasi castronul la rece 15 minute. Feliezi franzela, prajesti painea pe plita, tartinezi cu pasta de ou si decorezi cu frunze de patrunjel verde, apoi servesti cu ceai sau cacao cu lapte.