Afinata este o bautura pe care ar trebui sa o incercati pentru ca este gustoasa si aromata.

Ingrediente

• 2 kg zahar tos alb
• 5  kg  afine proaspete
• 2 litri alcool

Instructiuni de preparare

1. Afinele se aleg cu atentie si apoi se trec rapid sub un jet de apa rece. Se scutura bine sau chiar se lasa la scurs.
2. Intr-un borcan mare de muraturi de 5 litri se pune un prim strat de fructe si apoi, alternativ, zahar si fructe. Se astupa borcanul cu o bucata de tifon si se lasa la soare 2 saptamani.
3. Apoi se toarna alcoolul, se amesteca si se toarna in sticle. Se pun sticlele intr-un loc rece si intunecat si s elasa asa cel putin 3-4 luni.