Un pahar de socata este tot ce va trebuie in zilele caniculare de vara, tocmai de aceea nu trebuie sa va lipseasca din frigider.

Ingrediente

• 7 flori de soc
• 3 litri apa
• 2 lamai
• 300 gr zahar tos

Instructiuni de preparare

1. Spalati florile in apa rece si asezati-le intr-un vas de sticla sau plastic.
2. Separat, amestecati apa cu zaharul (daca-l doriti mai dulce mai puteti adauga zahar) si puneti pe foc mic pana se topeste zaharul.
3. Adaugati siropul peste florile de soc, coaja rasa si sucul celor doua lamai, apoi acoperiti vasul cu un capac si bagati-l la frigider pentru 2 zile.
4. Dupa 2 zile, filtrati sucul, turbati-l in sticle si pastrati-l la frigider.