Cafe frappe este o specialitate de cafea, foarte aromata si apetisanta, numai buna in zilele caniculare de vara.

Ingrediente

• cafea preparata
• lapte
• cuburi de zahar
• frisca, pentru servit

Instructiuni de preparare

1. Se prepara o cafea cu lapte si se lasa sa se racoreasca.
2. Esenta se prepara astfel: se ard intr-un ibric cateva cuburi de zahar, se toarna apa, apoi cafea si cicoare. Inainte de a o amesteca cu laptele se lasa sa se aseza totul.
3. Cafe frappe se servetse rece cu zahar pudra si frisca batuta spuma tare.