Mazagranul este o specialitate de cafea, cu mai putina cofeina, dar nemaipomenita in zilele caniculare de vara.

Ingrediente

• cafea naturala
• cicoare
• zahar
• zahar pudra
• gheata pisata

Instructiuni de preparare

1. Se face un svart tare, pe cat posibil din cafea naturala, amestecata cu cicoare si zahar caramelizat. se lasa sa se aseze, apoi se toarna  in cafetiera.
2. Mazagranul se serveste in pahare inalte, umplute cu gheata pisata, peste care se pune zahar pudra, apoi se toarna cafea din cafetiera.