Orice gospodina harnica pune toamna fasole verde in saramura, astfel in zilele de post poate prepara o mancare delicioasa numai cu ingrediente din camara.

Ingrediente

• 3 kg fasole fara ate
• 6 linguri cu sare
• 2 l apa
• 6 linguri cu zahar

Instructiuni de preparare

1. Se curata fasolea, se spala, se opareste 30 de minute  in saramura cu zahar. Se scoate, se trece in sticle sau borca­ne, se acopera cu saramura si se capseaza.
2. Se sterilizeaza 30 de minute in bain-marie. Se fierbe in apa pentru a se desara si se foloseste la gatit dupa retetele preferate.