Aperitivul din fructe este cu siguranta cel mai cunoscut digestiv.Fructele pot varia in functie de sezon,dar alaturi de crema orice fruct veti savura efectul va fi mereu acelasi...un desert delicios.

Ingrediente

• 1 ananas
• 5 kiwi
• 5 banane
• 500 gr capsuni
• 1 pomelo

PENTRU CREMA:

• 100 gr zahar
• 2 galbenusuri
• 25 gr faina
• 40 ml lapte dulce
• 30 ml frisca
• 50 ml coniac

Instructiuni de preparare

1. Mixezi galbenusurile cu zaharul si adaugi treptat faina si laptele. Pui vasul pe foc si amesteci continuu, pana incepe sa clocoteasca. Dai deoparte si lasi sa se raceasca, amestecand din cand in cand, apoi incorporezi frisca si coniacul.
2. Speli si cureti fructele.tai ananasul si fructele de kiwi in cuburi, bananele le tai felii groase, iar capsunile le lasi intregi.
3. Infigi fructele pe betisoare de frigarui, iar betisoarele le infigi intr-un pomelo taiat pe jumatate. Crema o pui in cupe si o servesti alaturi de frigaruile din pomelo.