Frigaruile cu ficat de pasare sunt preferatele copiilor, pentru ca sunt aromate si gustoase.

Ingrediente

• 600 gr ficat de pasare
• 300 gr ciuperci din conserva
• 8 cepe
• 8 felii de slanina
• sare
• piper macinat
• cimbru
• ulei

Instructiuni de preparare

1. Se prepara frigaruile alternand ficateii cu slanina, felii de cepa si ciuperci. Se  condimenteaza cu sare, piper si cimbru, apoi se stropesc cu putin ulei.
2. Frigaruile cu ficat de pasare se frig pe gratar 20 de minute, intorcandu-le pe toate partile, apoi se servesc cu garnitura de piure si cu o salata mare de sezon.