Somonul cu salata de ton este combinatia ideala pentru cei care doresc sa manace satatos.

Ingrediente

• 8 bucati file de somon
• piper
• sare de mare
• 2 lamai

PENTRU SALATA:

• 1 gogosar murat
• 100 gr mazare fiarta
• 2 linguri mustar Dijon
• o conserva de ton
• 2 castraveti murati
• 50 gr porumb dulce

Instructiuni de preparare

1. Gogosarul murat si castravetii se taie marunt, apoi se pun intr-o sita sa se scurga.
2. Intr-un bol, se rastoarna tonul scurs de zeama, castravetele si gogosarul scurse bine , apoi se adauga mazarea si porumbul, se amesteca cu mustarul, apoi se baga la frigider.
3. Bucatile de ton se pun pe tava de copt  tapetata cu sare. Se presara piper si se rumenesc uniform.
4. Somonul se serveste cu zeama de lamaie, salata de ton si se decoreaza cu frunze de menta proaspata.