Rata cu mere este o delicatesa culinara pe care putini stiu sa o prepare. Servita rece o portie de rata cu mere va va incanta si va va bucura din plin papilele gustative.

Ingrediente

• 1 rata
• 2 linguri unt
• 8 mere
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se curata rata, se spala bine, se curata bine in interior, se unge cu unt si se introduc in ea 4 mere mici, curatate de coaja si de seminte, scobindu-le cu un cutitas.
2. Se unge rata in exterior cu unt si se sareaza, apoi se asaza intr-o tava dreptunghiulara cu pieptul in sus. Se asaza celelalte 4 mere in jurul ratei, se toarna 4 linguri de apa si se introduce tava la cuptor.
3. Cand rata este gata se desprind picioarele, se scot merele, se desface pieptul si restul bucatilor si se aranjeaza pe o farfurie mare cu merele in mijloc. Sosul ramas in tava se toarna peste bucatile de carne, apoi se poate servi.