Rulourile in foi de varza sunt foarte gustoase si satioase, perfecte in zilele geroase de iarna.

Ingrediente

• 10-14 foi mari de varza cruda sau murata
• 500 gr carne tocata
• 2 oua
• 2 cepe
• 150 ml ulei
• 200 ml suc de rosii
• sare
• piper
• 200 gr smantana

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Alegi foi de varza intregi, speli cu apa rece, oparesti in apa clocotita 10 minute, apoi  le scurgi pe strecuratoare.
2. Pregatesti carnea ca pentru musaca, imparti in parti egale si asezi pe fiecare foaie de varza umplutura de carne. Faci rulouri mari, legi cu ata de bumbac, asezi intr-o forma unsa cu ulei, acoperi cu suc de rosii si dai forma la cuptor 1 ora.
3. Cand s-au rumenit sunt gata: scoti ata, treci rulourile pe farfurii, acoperi cu smantana, servesti cu paine proaspata si vin rose.