Pizza cu ciuperci este o pizza delicioasa, satioasa, care cu siguranta este si pe placul dvs.

Ingrediente

PENTRU ALUAT:

• 300 gr faina
• 15 gr drojdie
• 1/2 lingurita zahar
• 200 ml lapte
• 2 linguri ulei
• sare

PENTRU UMPLUTURA:

• 250 gr ciuperci
• 1 ardei gras rosu
• 2 oua
• 150 gr cascaval
• busuioc
• piper macinat
• 250 gr sunca presata
• 2 rosii
• 4 linguri sos de rosii
• 1 lingura unt
• cimbru
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se cerne faina, se face in mijlocul ei o adancitura in care se pune la dospit drojdia cu putin lapte, zahar si sare. Dupa dospire, se amesteca cu faina, restul de lapte, uleiul si se framanta pana se formeaza un aluat omogen care se lasa sa creasca 30 de minute, in loc calduros.
2. Intre timp, se taie sunca presata cubulete, ciupercile fasii, ardeiul se taie  suvite, iar rosiile felii. Sosul de rosii se amesteca cu condimentele si se omogenizeaza.
3. Se intinde aluatul in foaie si se asaza intr-o tava unsa cu unt. Se lasa putin la crescut, apoi se unge cu jumatate din sosul de rosii. Deasupra se asaza cubuletele de sunca, ciupercile, ardeiul si rosiile. Se adauga ouale batute, restul de sos si cascavalul ras, apoi se introduce tava in cuptorul incins pentru 30 de minute.
4. Cand pizza este gata se scoate din cuptor, se portioneaza si se serveste fierbinte.