Pizza cu legume este un preparat delicios cu care ii puteti pacali oricand pe cei mici care nust prieteni cu legumele.

Ingrediente

• 350 gr faina
• 10 gr drojdie uscata
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita rasa cu sare
•  1 lingura zahar
• 230 ml apa

PENTRU UMPLTURA:

• 1 dovlecel
• 50 gr masline
• 1 vanata subtire
• 3 ciuperci
• 1 rosie
• 3 linguri parmezan
• 100 ge mozzarella
• ulei
• sare
• chili

Instructiuni de preparare

1. Pentru aluat, pune drojdia cu zaharul si apa intr-o cana si amesteca. Lasa deoparte 15 minute, pana cand se formeaza un strat gros de spuma deasupra.
2. Cerne faina intr-un castron, adauga sarea, toarna uleiul si amestecul de drojdie si framanta aluatul 10 minute, pana cand nu se mai lipeste de maini. Acopera aluatul cu un servet curat si lasa-l sa dospeasca 30 de minute, in loc caldut.
3. Intre timp, taie cubulete vanata, dovlecelul si ciupercile si pune-le intr-o tava unsa cu ulei.Baga tava in cuptorul incins 15 minute.
4. Intinde aluatul intr-o tava unsa cu ulei sau tapetata cu hartie de copt. Inteapa foaia cu o furculita si da-o in cuptorul fierbinte  pentru 10-12 minute.
5. Scoate tava , asaza repede deasupra feliile  de mozzarella, legumele semicoapte, rosiile si maslinele feliate, presara sare, chilli, dupa gust, iar la final parmezanul, apoi baga tava in cuptor pentru inca 20-30 de minute.