Pizza Pollo este o pizza delicioasa si satioasa, pe care o puteti servi atat la pranz cat si la cina.

Ingrediente

• 2 oua
• 250 gr iaurt
• 3 linguri ulei
• faina
• 1/2 plic praf de copt
• 50 gr margarina pt uns tava
• 400 gr piept de pui fiert
• 150-200 gr mozzarella

Instructiuni de preparare

1. Se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca putina sare si se adauga peste albusuri. In continuare se adauga iaurtul, uleiul,praful de copt stins cu un pic de otet si faina(cernuta in prealabil) in ploaie amestecand de sus in jos. Se obtine un aluat de consistenta unei smantane groase.
2. Se unge o tava cu margarina, se toarna compozitia si se modeleaza cu ajutorul unei linguri. Deasupra compozitiei se pune sunca si pieptul de pui taiate felii si se da la cuptor la foc mic(cuptorul trebuie incalzit cu 10 min inainte). 
3. Cand este aproape gata (cam in 25 min)  se rade pe deasupra mozzarella si se mai lasa 2-3 min ca aceasta sa se inmoaie si apoi este gata.