Prajitura cu afine trebuie sa o incercati pentru ca este foarte dulce si gustoasa si va va incanta de la prima imbucatura!

Ingrediente

• 200 gr faina alba
• 200 gr zahar tos alb
• 1/4 lingurita sare
• 300 gr afine
• 100 gr nuci tocate
• 80 gr unt topit
• 2 oua
• 1 lingurita esenta de migdale

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron amestecati faina, zaharul si sarea, apoi adaugati afinele si nucile. Se adauga treptat untul, ouale batute si esenta de vanilie, omogenizand bine aluatul. Daca folositi afine congelate, amestecul va fi ceva mai gros.
2. Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti 40 de minute, la foc moderat sau pana cand scobitoarea introdusa in centru iese curata.
3. Cand este gata scoateti prajitura pe un gratar si lasati-o sa se raceasca inainte de a o felia si servi.