Sarlota de vanilie si visine trebuie sa o incercati si dvs pentru ca este foarte aromata si gustoasa.

Ingrediente

• 750 ml lapte
• 1 baton vanilie
• 6 galbenusuri
• 100 gr zahar pudra
• 300 gr frisca
• 8 foi de gelatina
• 200 gr visine din visinata
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se taie pe lung batonul de vanilie, ouale se bat bine cu un praf de sare. 
2. Se clocoteste laptele cu vanilia, se lasa sa se raceasca. Cand a ramas doar caldut, se scoate batonul si se adauga ouale batute si zaharul. Se amesteca bine, se pune in vas de bain-marie si se fierbe, la foc mic, amestecand continuu, pana ramane pe lingura ca o vopsea mai groasa. 
3. Gelatina se inmoaie bine intr-o cescuta de apa calda. Se adauga in crema fiarta si se bate bine. 
4. Cand totul s-a racit, se adauga frisca si visinele fara samburi, bine scurse. Se amesteca usor, se toarna in cupe si se da la rece.