Salata asortata de iarna este o salata clasica de muraturi perfecta in zilele geroase de iarna.

Ingrediente

• 2 gogosari murati
• 3-4 gogonele
• 1 felie de pepene murat in saramura
• piper macinat
• verdeata tocata
• 3 linguri cu ulei
• 1 ou fiert tare
• 3-4 buchete de conopida murata

Instructiuni de preparare

1. Tai legumele murate cu lama unui cutit ascutit si le asezi in straturi. Cand ai terminat primul strat (de gogonele) piperezi putin, stropesti cu ulei, adaugi castravetii felii subtiri, stropesti iar cu ulei, desfaci conopida si asezi un strat de buchetele, pastrezi cateva pentru decor, adaugi gogosarii felii si inchei cu romburi mici de pepene.
2. Omogenizezi salata cu o furculita de jos in sus, decorezi cu felii de ou taiate subtiri si cu buchetele de conopida. Presari verdeata tocata si servesti imediat ca garnitura la friptura, chiftele, carnati, cartofi prajiti, tocanite etc.