Salata calda de cartofi cu ierburi este o salata dietetica, foarte aromata si satioasa.

Ingrediente

• 4 cartofi medii
• o lingura zeama de lamaie
• un catel de usturoi
• 1 lingura de oregano
• 1 lingura de patrunjel
• 1 lingurita de rozmarin
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper

Instructiuni de preparare

1. Spala si curata bine cartofii apoi taie-i in bucati egale. Pune in steamer (aparatul de aburi) apa cu putina sare, iar in momentul in care apa fierbe adauga cartofii si tine-i timp de 10 minute.
2. In acest timp taie marunt oregano, patrunjelul si rozmarinul, apoi amesteca-le impreuna cu zeama de lamaie, uleiul de masline si catelul de usturoi tocat si el marunt.
3. La final amesteca acest dressing de ierburi cu cartofii fierti la aburi si asezoneaza, dupa gust, cu sare si cu piper.