Aceasta salata de castraveti inlocuieste castravetii murati, fiind perfecta ca garnitura la mancarurile si fripturile grase.

Ingrediente

• 4 castraveti taiati in felii subtiri
• 1 ceapa alba, taiata felii subtiri
• 200 ml otet alb
• 100 ml apa
• 150 gr zahar tos alb
• 1 lingura marar uscat

Instructiuni de preparare

1. Intr-un castron mare amestecati feliile de castraveti cu cele de ceapa.
2. Separat, intr-o craticioara pe foc mediu amestecati otetul cu apa si zaharul. Cand incepe sa clocoteasca se toarna peste amestecul de castraveti, apoi se adauga mararul. Se acopera castronul cu un capac si se baga la frigider cel putin 2 ore inainte de a servi.