- Serves: 4 people
- Prep Time: 30 min
- Cooking: 2 hours
- Calories: 632 kcal
Print
Sosul de afine se foloseste pentru a decora tartele cu fructe, sau pentru umplerea clatitelor.
Ingrediente
- 125 gr zahar tos
- 125 ml apa
- 200 ml rom alb
- 200 gr afine proaspete sau congelate
Instructiuni de preparare
- Se fierbe zaharul tos cu apa, amestecand des si curatand cristalele de zahar de pe peretii vasului. Dupa ce au fiert timp de 5-8 minute, se adauga romul si afinele, se mai lasa sa fiarba 5 minute si apoi se pune la racit.
- Se poate prepara identic si cu capsuni, fragi sau coacaze, in loc de afine.