Sosul de rosii este numai bun la fripturile prajite, si poate inlocui cu succes ketcupul din comert.

Ingrediente

• 500 gr rosii
• 2 linguri faina
• cimbru
• 50 gr unt
• 250 ml supa de carne
• sare
• patrunjel verde

Instructiuni de preparare

1. Se zdrobesc rosiile, se fierb 20 de minute sub capac si se paseaza printr-o sita. Se incalzeste untul, se incorporeaza faina si se stinge cu rosiile si supa de oase.
2. Se adauga cimbrul, patrunjelul verde si sarea si se fierbe 30 de minute. Se strecoara inainte de a se servi.