Budinca de clatite cu nuca este foarte buna si dulce, fiind genul de preparat pe care il puteti servi atat cald cat si rece.

Ingrediente

• 35 gr unt
• 300 ml lapte
• nuca pisata
• sare
• 5 oua
• 3 linguri zahar pudra
• 3 linguri faina
• 1 plic zahar vanilat
• zahar tos

Instructiuni de preparare

1. Se freaca bine galbenusurile cu zaharul  pudra pana se obtine o spuma, in care se adauga untul, frecand energic in continuare, apoi  se adauga faina, latele si albusurile batute spuma.
2. Se unge o tigaie cu ulei si se fac clatite, coapte pe o  singura parte.
3. Se unge cu unt o tava termorezistenta, se asaza catev o clatita cu partea prajita in jos,  se presara nuca amestecata cu zahar tos si zahar vanilat, repetand starturile pana se termina clatitele. Se introduce vasul la cuptor pentru 10 minute, apoi se pot servi.