Muffins cu ton este un aperitiv delicios pe care merita sa il preparati chiar si daca nu aveti musafiri deoarece sunt delicioase daca se servesc a doua zi la micul dejun.

Ingrediente

• 200 gr faina
• 100 ml lapte
• 70 gr unt
• 2 lingurite praf de copt
• 3 oua
• 130 gr ton in suc propriu
• 2 linguri cascaval ras
• 1/2 lingurita seminte de chimen (optional)
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se topeste untul pe foc mic sau in cuptorul cu microunde, apoi se lasa sa se raceasca.
2. Se pune tonul intr-o strecuratoare si se lasa pana cand se scurge de suc.
3. Intr-un vas separat, se amesteca laptele, untul racit si ouale si se amesteca cu o  furculita. Se adauga tonul scurs si desfacut in fasii mici, sare, piper macinat, cascavalul ras si daca doriti seminte de chimen. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia.
4. Se tapeteaza formele de muffins cu hartiute speciale si se umplu trei sferturi cu aluat. Se baga tava in cuptorul incins si se coace 25-30 de minute, la foc moderat.
5. Muffinsurile cu ton se servesc reci, presarand peste ele cateva seminte de chimen.