Clatitele delicioase de vara sunt un desert gustos si racoritor pe care il puteti savura alaturi de o cana de lapte batut rece.

Ingrediente

• 300 ml iaurt (lapte acru sau sana)
• 2 oua
• 4-5 linguri unt topit sau ulei
• 3 linguri zahar
• esenta de vanilie;
• 500 gr faina
• 100 ml apa minerala
• dulceata de visine

Instructiuni de preparare

1. Se face un aluat de consistenta unei smantani mai groase, astfel: se omogenizeaza foarte bine laptele acru cu ouale, zaharul, uleiul si apa minerala. Se adauga faina cernuta si esenta de vanilie.
2. Se pune la incins o tigaie cu putin ulei, la foc mic, apoi, cu o lingura sau un polonic, se pun in tigaie gramajoare de aluat care se coc pe ambele parti.
3. Se adauga dulceata pe fiecare si se orneaza dupa preferinte.