Dovleceii cu orez sunt satiosi si gustosi, fiind poate mult mai aromati daca ii serviti reci.

Ingrediente

• 6 dovlecei tineri
• 4-6 linguri cu orez
• 4 linguri cu ulei
• 4 linguri cu pesmet
• 2-3 catei de usturoi
• sare

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

1. Cureti dovleceii de coaja alba, ii golesti de seminte, ii tai felii si-i pui in cratita cu ulei fierbinte ca sa se inmoaie 15 minute. Lucrezi cu vasul acoperit, la foc domol.
2. Alegi orezul, il speli in 3-4 ape, il fierbi in apa cu sare 20 minute si-l scurgi in sita. Amesteci orezul cu dovleceii, lasi sa mai fiarba 2-3 minute, adaugi sare si usturoi tocat, tragi vasul de pe foc.
3. Rastorni amestecul intr-un vas de sticla incasabila, netezesti, presari pesmet si lasi sa se rumeneasca in cuptor 15 minute, apoi il  servesti fierbinte cu/fara paine