Lichiul cu mezeluri in amestec este un aperitiv foarte gustos si satios.

Ingrediente

• 200 gr mezeluri
• 1 ceapa
• 2 oua
• 2 linguri cu ulei
• menta tocata sau cimbru
• sare
• piper
• 500 gr aluat prelucrat la rece

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4-6 persoane

Timp de preparare 1 1/2 ore

1. Taiati cubulete mici mezelurile, amestecati cu ceapa taiata pestisori si caliti in ulei. Lucrati la foc mic, doar 5 minute. Condimentati cu sare, piper, cimbru sau menta tocata si amestecati, cat este totul caldut, cu cele 2 oua batute.
2. Intindeti amestecul pe foaia de aluat care a stat in tava cel putin 15 minute. Asezati aluatul pe frunze de hrean sau de nuc, coaceti in cuptorul cald.
3. Serviti cu vin sec, cand lichiul s-a racit atat cat sa poata fi taiat felii sau rupt bucati.