Omleta cu branza este foarte aromata si usor de preparat, fiind perfecta pentru o gustare de dupa amiaza.

Ingrediente

• 4 oua
• resturi de branza (dulce, telemea, cas, cascaval)
• sare
• ulei
• 2 linguri cu lapte dulce
• legume de sezon

Instructiuni de preparare

Ingrediente pentru 4 persoane

1. Speli ouale, le stergi cu prosop curat, le spargi in castron. Razi branza, o torni peste oua, adaugi lapte sau smantana, sarezi (daca este nevoie) si bati 1 minut ca sa omogenizezi.
2. Prajesti omleta in ulei fierbinte, apoi o intorci  usor, o mai lasi 2 minute,si  o treci pe platou. Adaugi bucati de branza, o portionezi, o servesti cu legume de sezon, cu paine proaspata si ceai indulcit.