Placintelele de cartofi sunt foarte gustoase si cine le-a gustat macar o data nu poate uita gustul lor delicios.

Ingrediente

• 500 gr cartofi
• 2 galbenusuri
• 70 gr unt
• 1 ou
• piper macinat
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se curata cartofii, se taie sferturi si se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se zdrobesc cu mixerul pana se obtine o pasta. Pasta obtinuta se amesteca cu unt si se incalzeste, pe foc mic, sa scada bine, apoi se lasa sa se raceasca, se adauga galbenusurile, sare, piper, si se fac placintele rotunde.
2. Placintelele se ung cu unt, ou batut si se asaza in tava, apoi se coc in cuptorul fierbinte. Cand s-au rumenit se scoate tava din cuptor si se poate servi.