Rosiile prajite se pot consuma ca aperitive fiind de mare efect mai ales daca sunt stropite cu parmezan ras, ulei de masline sau oregano.

Ingrediente

• 5 rosii
• patrunjel verde
• 4 linguri ulei
• 1 catel de usturoi
• sare

Instructiuni de preparare

1. Se aleg rosii proaspete, nu prea mari, dar tari. Se taie fiecare rosie in doua, se scot semintele usor fara a strica miezul si se prajesc in ulei cu usturoiul pisat si patrunjelul tocat fin.
2. Rosiile prajite se servesc alaturi de felii de oua fierte, cartofi fierti, orez natur sau vinete prajite.