O rulada ...pentru un aperitiv.Aceasta reteta o puteti incerca cu ocazia diferitelor sarbatori sau pur si simplu la un pranz in famile.Usor de preparat si delicioasa, aceasta rulada se poate pastra in frigider 3-4 zile.

Ingrediente

• 125 gr de faina
• 500 ml lapte dulce
• 4 oua
• sare
• 300 gr de branza telemea
• 400 gr de smanatana groasa
• 50 gr de cascaval

Instructiuni de preparare

1. Pui la fiert laptele cu faina si amesteci pana se ingroasa. Iei cratita de pe foc, o lasi 2-3 minute deoparte, apoi adaugi in compozitie pe rand ouale si putina sare,amestecand continuu.
2. Asezi compozitia rezultata inte-o tava tapetata cu hartie de copt si o bagi in cuptorul preincins pentru 15 minute la foc mediu pana capata o culoare aurie.
3. Scoti tava din cuptor, o acoperi cu un prosop umed si o lasi sa se raceasca.
4. Cand s-a racit ungi blatul cu smantana si peste  pui  un strat de telemea rasa. Rulezi bine si deasupra pui smantana si cascavalul ra.
5. O poti consuma imediat sau o poti pastra la frigider.